La representació del vi a les diferents expressions artístiques al llarg de la història és la pròpia representació de la història de la civilització i de la seva cultura.

 

És la literatura, potser, la disciplina que més i millor ha sabut representar el polièdric del vi, un mesclum heterogeni que abasta des de la Bíblia a Plini el Vell, d'Omar Kayan a Baudelaire, de Lorca a Hernández, de Quevedo a Shakespeare.

 

“Si jo tingués mil fills, el primer principi humà que els ensenyaria, seria d'abjurar dels beuratges fluixos per fer-los dedicar-se al xerès".

Falstaff.

 

La poesia s'ha servit del vi per inspirar i donar cabuda en uns pocs versos a emocions i passions que, pròpies o alienes, connecten amb l'íntim. Amb els seus tangibles i intangibles, les seves llums i ombres.

 

Versos i aforismes dedicats al vi que ja formen part de la nostra memòria i que recordem a continuació, en els versos de set poetes eterns.

 

L’ànima del vi, de Charles Baudelaire (fragment)

“Un vespre, el cor del vi cantà dins la botella:

‘Home, és a tu qui adreço, oh amat desheretat,

dins ma presó de vidre i el meu foc de grosella,

un cant ple de llum viva i de fraternitat!’”

 

Oda al vi, de Pablo Neruda (fragment)

“Vi color de dia,

vi color de nit,

vi amb peus de porpra

o sang de topazi,

vi,

estrellat fill

de la terra,

vi, llis

com una espasa d'or,

suau

com un desordenat vellut,

vi cargolat

i suspès,

amorós,

marí,

mai has cabut en una copa,

en un cant, en un home,

coral, gregari ets,

i si més no, mutu. "

 

Federico García Lorca.

“Les vinyes són la luxúria

que es qualla a l'estiu "

 

Miguel Hernández

“"A pluja de calor, sostre de parres,

a repòs de pi,

activitat de vespes i cigales

al sarment fi,

corda de pompes i sosteniment de vi "

 

Francisco de Quevedo

"Va dir a la granota el mosquit

des d'una gerra:

Més val morir en el vi

que viure a l'aigua "

 

El Sonet del vi, de Jorge Luis Borges

En quin regne, en quin segle, sota quina silenciosa

conjunció dels astres, en quin secret dia

que el marbre no ha salvat, va sorgir la coratjosa

i singular idea d'inventar l'alegria?

Amb tardors d'or la van inventar. el vi

flueix vermell al llarg de les generacions

com el riu del temps i en l'ardu camí

ens prodiga la seva música, el seu foc i els seus lleons.

A la nit del goig o a la jornada adversa

exalta l'alegria o mitiga l'espant

i el ditirambe nou que aquest dia li canto

en altre temps ho van cantar l'àrab i el persa.

Vi, ensenya’m l'art de veure la meva pròpia història

com si aquesta ja fós cendra en la memòria.

 

Rima LV, Gustavo Adolfo Béquer

Entre el discorde estrèpit de l'orgia

Va acariciar la meva oïda,

com a nota de música llunyana,

el ressò d'un sospir.

El ressò d'un sospir que conec,

format d'un alè que he begut,

perfum d'una flor que amaga creix

en un claustre ombrívol.

La meva adorada d'un dia, afectuosa,

En què penses? em va dir.

En res ... En res, i plores?

És que tinc alegre la tristesa i trist el vi.