Al cor de Castella, una regió amb una gran tradició nobiliària, un sender perdut serpenteja al costat del riu Duero, a la localitat de Villafranca de Duero. Aquest camí és conegut com Camino de Magarín i el seu sinuós recorregut acaba al celler, a qui dóna el seu nom, el Celler Magarín.

 

Les vinyes del nou celler tangibilitzen la seva aposta en l'elaboració de vins de prestigi, emparats sota la Denominació d'Origen Rueda.

 

Camino de Magarín: El vi

 

Camino de Magarin 2015 és un verdejo que dorm quatre mesos sobre mares, fruit dels ceps que busquen arrelament en un sòl de grava argilosa i canto rodat. Un exponent paradigmàtic dels vins castellans amb perfil d'identitat pròpia.

 

L'enòleg Juan Ramón García rubrica un vi que es mostra pàl·lid i brillant a la vista, posseïdor d'una aroma captivadora, floral i cítrica, on berbena i confitura de llimona descansen en un llit de mares per fer del paladar seda i cos a parts iguals.

 

D. O. Rueda: Terra de blancs fragants

 

Situada a l'oest de la província de Valladolid i al sud del Duero (Castella i Lleó), la DO Rueda comprèn més de 13,000 hectàrees de vinyes dels quals prop del 80% es destinen al cultiu de la varietat local de referència, la verdejo.

 

Sòls de rebles, típics d'aquesta zona

 

La regió es veu influïda pel clima continental, amb nits d'estiu fresques que afavoreixen la correcta retenció d'aromes i de l'acidesa de la fruita. És per això que la zona sempre ha ofert vins blancs fragants, d'intens aroma i paladar lleuger.

 

Verdejo: perfils i característiques.

 

El raïm verdejo és una varietat resistent a la sequera i que s'adapta bé fins i tot en terrers poc fèrtils.

 

Raïm verdejo, autòctona por excel·lència a la D.O. Rueda

 

Avui, la varietat ens ofereix dues versions tan diferents com atractives:

 

D'una banda, vins joves, vibrants, carregats de fruita blanca i d'os, fresca i amb nervi cítric.

 

D'altra banda, la versió més complexa de la varietat que, com Camino de Magarin, juga amb les pells i coqueteja amb la bóta, guanyant en matisos i profunditat aromàtica, en maduresa i estructura, adquirint una textura untuosa, glicèrica i un major cos.

 

Sigui com sigui, brindem per una terra rica en contrastos, de noble herència vinícola i que ens ofereix en forma de vi l'essència d'una tradició ben arrelada que ens permet seguir avançant, innovant, sempre un pas més enllà.