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Aceite Virgen Extra Picual El Silencio 50 cl

Procedente de aceitunas de la variedad picual prensadas en frío tras cosecharlas a mano.

Disponibilidad: En existencias

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7,40 €

Descripción del producto

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Añada 2015
Procedencia Aceite hecho con aceitunas procedentes del área montañosa de la provincia de Jaén, dónde la concentración de aromas de la variedad Picual es más marcada.
Nota de Cata Es ligeramente amargo y en nariz es intenso y verde. Destacan los aromas de tomate, higuera y hierbas aromáticas como el hinojo, el tomillo y la ajedrea. En boca se caracteriza por su toque amargo.
Gastronomía Idóneo para los vegetales en crudo, como la escarola, tomate, rúcula y ensaladas. Ideal también para gazpachos donde las notas vegetales del mismo se mezclan con armonía con las del aceite.

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