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Variedad de uva

Garnacha, Cariñena, Syrah, Garnacha blanca, Samsó

Añada

No

Procedencia

Somiadors: D.O.Empordà.

El Senat del Montsant: D.O.Montsant.

Rebels de Batea (Tinto y Blanco): D.O.Terra Alta.

Nota de Cata

Somiadors: Vino color rubí, con ribetes granates. Aroma de frutos maduros (confitura de fresas, melocotón), con agradables y limpias notas de bosque mediterráneo (tomillo) y especias (clavo). Bien estructurado, con fuerza y extraordinaria personalidad.

El Senat del Montsant: De color rubí profundo y luminoso, tiene un aroma de frutas del bosque y confitura de frambuesa, con algunos matices lácticos de mantequilla y toffee. En boca es afrutado y delicado, marcado por suaves taninos. Sus tres variedades se unen para crear un vino de alma mediterránea. La garnacha tiene un perfil aromático muy sensual, de gran complejidad y buena estructura. La mazuela es aromáticamente muy intensa, aporta un grado moderado y una muy buena acidez. La syrah aporta un matiz que ayuda a conseguir un mejor equilibrio del vino.

Rebels de Batea (Tinto): Color cereza picota. Vino rico y aromático, con típicas notas varietales de frutos rojos. En boca sus taninos son redondos y suaves, con exuberantes matices frutales (fresas y frambuesas).

Rebels de Batea (Blanco): De color luminoso. Fino y perfumado (flor blanca y de lavanda), ofrece notas frescas de fruta (limón, albaricoque, melocotón) y un originalísimo atisbo ahumado. Tiene untuosidad, estructura y nervio.

Gastronomía

Somiadors: Ideal para todo tipo de carnes a la brasa y embutidos tradicionales. Pruébalo también con recetas tradicionales de la gastronomía ampurdanesa, como el pollo con gambas o el pato con nabos. Con quesos, mejor de oveja curados.

El Senat del Montsant: Un vino que representa la esencia de su tierra y que acompañará perfectamente platos mediterráneos. Desde una sencilla parrillada de carne a todo tipo de embutidos. También quesos de oveja semicurados. Servir a 15ºC.

Rebels de Batea (Tinto): Una excelente garnacha armoniza con todo tipo de carnes a la brasa o con unos huevos estrellados. Y tiene la delicadeza suficiente para acompañar un tataki de atún. Los quesos semicurados y curados serán ideales con un vino joven y equilibrado como éste.

Rebels de Batea (Blanco): Excelente con ensaladas de frutas blancas y platos veraniegos (melón con jamón, gazpacho...) Pescado y marisco tanto a la plancha como "en suquet". Su frescura equilibrará quesos de cabra y oveja tanto tipo rulo como ligeramente envejecidos.

Porcentaje de Alcohol

13-14,5%

Denominación de origen

No

Envejecimiento

No

Contiene sulfitos

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