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Jean Leon Xarel·lo 2015

Un vino exclusivo de elaboración limitada, ecológico y artesanal. Un Xarel·lo elaborado con la mejor uva de nuestras viñas viejas, recolectado y seleccionado a mano. Un homenaje a la versión más intuitiva, experimental y decidida de Jean Leon. La viña se sitúa a una altitud de 225 metros sobre un suelo arcilloso-calcáreo de origen sedimentario.

Disponibilidad: En existencias

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Descripción del producto

Información adicional

Variedad de uva

Xarel·lo

Añada

2015

Procedencia

No

Nota de Cata

Color amarillo brillante con ribete verdoso. En nariz destaca por los aromas cítricos, hinojo y anisados sobre un fondo de flor blanca. En boca, entrada fresca y de acidez franca. Esta fina y elegante acidez acompaña en todo el recorrido en boca. Presenta un final suave y persistente endulzado por el volumen y la untuosidad del mismo, fruto del trabajo sobre las lías.

Gastronomía

Marida armónicamente con todo tipo de entrantes como ensaladas, xató y arroces, así como pescados y mariscos o carnes blancas. Su vivacidad es ideal para acompañar platos orientales, tapas o simplemente como aperitivo.

Porcentaje de Alcohol

13%

Denominación de origen

D.O Penedès

Envejecimiento

No

Contiene sulfitos

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Jean Leon Xarel·lo 2015

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