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Sons de Prades

Sons de Prades nace en los viñedos más jóvenes de Milmanda, origen también del prestigioso vino blanco del mismo nombre. En estas quince hectáreas a los pies de la sierra de Prades, en la D.O. Conca de Barberà, los suelos y el clima son especialmente generosos con la chardonnay, que crece en un maravilloso escenario de enorme valor cultural e histórico.

Premios: Medalla de Oro, Chardonnay du Monde 2016 (Francia)

Disponibilidad: En existencias

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Descripción del producto

Información adicional

Variedad de uva

Chardonnay

Añada

2014

Procedencia

Los viñedos de la finca de Milmanda amanecen en un paisaje místico, entre frías nieblas, esperando ser iluminados por los primeros rayos de sol. En el escenario silencioso de la sierra de Prades solo se adivina el eco de lejanos sonidos, tal vez ecos de épocas remotas. De este terruño que yace a los pies del histórico castillo medieval surgirá una de las voces más frescas del panorama vinícola, un chardonnay escogido para triunfar en los mejores restaurantes.

Nota de Cata

Amarillo muy limpio y pálido. Frescos aromas de flor silvestre (retama) y fruta (piña, pera). En boca es sabroso, con delicada sustancia frutal (cítricos) y un elegante final.

Gastronomía

Perfecto con un arroz caldoso de bogavante o un risotto de setas. Pescados azules grasos tipo rodaballo o salmón. Un carpaccio de atún o bacalao puede resultar un excelente maridaje. Con quesos, probar un comté curado, un emmental o un Montsec de leche de cabra.

Porcentaje de Alcohol

13,5% vol.

Denominación de origen

D.O Conca de Barberà

Envejecimiento

9 meses, de los cuales el 50% del vino ha fermentado en barrica francesa de grano fino durante 6 meses

Contiene sulfitos

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Sons de Prades

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