Close

No tens productes a la teva cistella.

Total: 0,00 €

Més vistes

Jean Leon Sumoll 2016

Un retrobament amb els orígens varietals del Penedès, terra d’acollida de Jean Leon i origen de la negre i ancestral Sumoll. Vells ceps en vas plantats el 1975 en unes vessants situades a 250m d’altitud, caracteritzades per un sòl argilós i pedregós. Un exclusiu vi veremat a mà, del qual únicament s’han elaborat 2.182 ampolles.

Premis:

- James Suckling (Agost 2018): 91 punts.

 

*Unitats limitades a 6 ampolles per compra

Disponibilitat: En existència

14,00 €

Descripció del producte

Informació addicional

Varietat de raïm

Sumoll

Anyada

2016

Procedència

Maceració amb pells (9 dies) amb remuntats estil déléstage. En total, 20 dies de fermentació alcohòlica en depòsit troncocònic de ciment.

Nota de Cata

Color vermell cirera Picota de capa mitja. En nas, destaca la fruita vermella, les notes balsàmiques i la seva gran frescor. En boca és elegant, rodó, amb tanins suaus i dolços que troben l’equilibri en la vivacitat de la seva acidesa. Complex i persistent.

Gastronomia

Acompanya especialment bé els carpaccios i els formatges semicurats. Temperatura de servei: 18ºC – 20ºC.

Percentatge d'Alcohol

13%

Denominació d'origen

D.O Penedès

Envelliment

Envelliment en fudre de roure francès durant 6 mesos.

Conté sulfits

Jean Leon Sumoll 2016

EUR

14.0000