Purgatori

Garnatxa, Carinyena, Syrah - D.O Costers del Segre

Disponibilitat: En existència

29,75 €

Quantitat:

Des del 1780, els monjos de l'abadia de Montserrat es van instal·lar a la finca dels desterrats com a penitència. La zona era coneguda pel seu clima extrem i dures condicions. La seva tasca: treballar la terra per proveir d'aliments a la diòcesi. El seu llegat: el descobriment d'un nou terrer, d'un vi superior. La llegenda: grans barrils desapareixien misteriosament. Alguns deien que eren els àngels que el portaven al cel. Familia Torres assoleix 150 anys com a celler familiar de prestigi internacional.

Reconeixements:

- 92 punts James Suckling 2020

Descripció del producte

Informació addicional

Varietat de raïm	Garnatxa, Carinyena, Syrah
Anyada	2017
Procedència	Elaborat amb garnatxa, carinyena i syrah, prové de la finca de Cellers Torres a L’Aranyó, situada en la zona de Les Borges Blanques, al cor de la comarca de Les Garrigues. Una subzona de la DO Costers del Segre caracterizada por ser extremadament àrida, amb un clima típicament continental on la vid ha d'afrontar una difícil adaptació però que acaba per oferir un fruït de gran qualitat.
Nota de Cata	Vi color granat fosc, dens, profund i sedós al mateix temps, amb un taní de delicada trama i una subtil acidesa que li aporten elegància i finor. De color granat fosc, desprèn una intensa aroma fruitera a mores i nabius, sobre fines notes fumades i un deliciós besllum d'escorça de taronja.
Gastronomia	Un vi dens i profund, però a l'hora vellutat que crearà magnífiques harmonies amb guisats de caça com civets de senglar o de cérvol, plats típics de terra endins con el conill amb cargols o la cassola de tros. També formatges forts de pasta cuita tipus Munster.
Percentatge d'Alcohol	14,5%
Denominació d'origen	D.O Costers del Segre
Envelliment	18 mesos en roure francès de Nevers
Conté sulfits	Sí

View the trust certificate Reviews subject to control

For further information on the nature of the review controls, as well as the possibility of contacting the author of the review please consult our GCU.
No inducements have been provided for these reviews.
Reviews are published and kept for a period of five years.
Reviews can not be modified: If a customer wishes to modify their review then they can do so by contacting Verified Reviews directly to remove the existing review and publish an amended one.
The reasons for deletion of reviews are available here.

4.7 /5

Based on 6 customer reviews