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NÚRIA GIBERT. Restaurante Gaig (Singapur)

martes, 20 de agosto del 2019 a las 07:55

O el placer de saberse en casa, lejos de casa. Basta con dejar que nuestros sentidos tomen el control, para que aromas, colores y texturas, sabores y sensaciones subrayen la identidad de nuestra alta cocina en una de las urbes más dinámicas del continente asiático. 
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Escrito por Club Torres

LA ‘LLAVE DE LOS SUEÑOS’

lunes, 12 de agosto del 2019 a las 22:00

El origen de la palabra sacacorchos es francés: “tire bouchon”, término que se acerca a su traducción catalana “tirabuixó” y que, finalmente, devino en la actual traducción del castellano sacacorchos.
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Escrito por Club Torres

Jordi Vidal

lunes, 05 de agosto del 2019 a las 22:00

El devenir vital y profesional de Jordi, natural de Vilanova i la Geltrú, parte de la granja y la huerta de sus abuelos.
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Escrito por Club Torres

Emergencia climática

martes, 30 de julio del 2019 a las 08:52

A medida que pasa el tiempo se va asentando con claridad en la ciudadanía la evidencia de que estamos ante una emergencia climática y que queda poco tiempo para afrontarla con éxito.
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Carles Gaig

lunes, 15 de julio del 2019 a las 22:00

La sempiterna relación entre vino y gastronomía toma forma de sensaciones en el ideario creativo y la identidad autoral del recetario de Carles Gaig. Un apellido arraigado a la Barcelona gastronómica.  
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Escrito por Club Torres
El vino por inevitabilidad. La bodega como templo.
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LA FAUNA DE LAS VIÑAS: EN BUSCA DEL EQUILIBRIO.

lunes, 01 de julio del 2019 a las 22:00

La viticultura no puede desarrollarse de espaldas a la naturaleza: intentando someterla o reduciendo su espontaneidad para concentrar todos los esfuerzos en mejorar la productividad del viñedo; hoy sabemos que la mejor manera de mejorar esa productividad es, precisamente, todo lo contrario: que l
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VINO Y VIDES: DE MADUREZ Y HUMANIDAD

lunes, 24 de junio del 2019 a las 22:00

Resulta difícil definir, con parámetros objetivos, qué es vivir. Algo que nos viene dado; nos sabemos vivos. Del mismo modo, hemos dotado de la cualidad de ente viviente a la vid, y en un contexto de mayor profundidad metafórica, al propio vino.    
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Escrito por Club Torres

SENTIR EL VINO

lunes, 17 de junio del 2019 a las 22:00

La colección experiencial de la Familia Torres en el Penedès acaricia lo excelso de la mano de tres selectas novedades y un recién inaugurado espacio enogastronómico, que otorgan al concepto de enoturismo nuevas cotas de personalidad, elegancia sensitiva y calidad.
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ALBERT ESCOFET

jueves, 06 de junio del 2019 a las 11:07

Es el responsable; el rostro y la voz; las manos que cuidan del viñedo y la tierra de Familia Torres en el Penedès, donde continúa la apuesta por la elaboración de vinos de prestigio.  
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