Forcada - Variedad ancestral recuperada nº23

D.O Penedès

Disponibilidad: En existencias

50,00 €

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Desde hace más de 30 años, la Familia Torres está comprometida en un proyecto de gran envergadura, recuperar las variedades ancestrales, que se consideraban desaparecidas por la filoxera durante el siglo XIX. Recuperando la tradición vitivinícola de Cataluña, la quinta generación de Familia Torres mira al futuro, buscando la autenticidad y creando vinos excepcionales, realmente especiales por su singularidad. Forcada es la primera variedad de esta colección. Una uva blanca encontrada en la zona de Ripollès, plantada en el Alt Penedès. Esta variedad sorprende por su intensidad aromática y su frescura.

Descripción del producto

Información adicional

Variedad de uva	No
Añada	2016
Procedencia	Suelos arcillo-calcáreos profundos, de color rojizo, con un drenaje moderado y una capacidad de retención de agua alta, que permiten el desarrollo de la máxima expresión aromática de los vinos blancos. Formados a partir de arcillas del Eoceno (terciario).
Nota de Cata	Color amarillo pálido. En nariz es intenso y frutal (piña madura, plátano) con agradables notas vegetales. Sabroso y cálido, con un paso de boca muy sedoso y aromático. En el final, un punto goloso.
Gastronomía	No
Porcentaje de Alcohol	13%
Denominación de origen	D.O Penedès
Envejecimiento	No
Contiene sulfitos	Sí