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Jean Leon Sumoll 2016

Sumoll - D.O Penedès

Un reencuentro con los orígenes varietales del Penedès, tierra de acogida de Jean Leon y origen de la tinta y ancestral Sumoll. Viejas cepas en vaso plantadas en 1975 en unas laderas situadas a 250 m. de altitud, caracterizadas por un suelo arcilloso y pedregoso. Un exclusivo vino vendimiado a mano, del que únicamente se han elaborado 2.182 botellas.

Premios:

- James Suckling (Agosto 2018): 91 puntos.

 

*Unidades limitadas a 6 botellas por compra

Disponibilidad: En existencias

14,20 €

Descripción del producto

Información adicional

Variedad de uva

Sumoll

Añada

2016

Procedencia

Maceración con pieles (9 días) con remontados tipo déléstage. En total, 20 días de fermentación alcohólica en depósito troncocónico de cemento.

Nota de Cata

Color rojo cereza picota de capa media. En nariz, destaca la fruta roja, las notas balsámicas y un gran frescor. En boca es elegante, redondo, con taninos suaves y dulces que encuentran el equilibrio con la vivacidad de su acidez. Complejo y persistente.

Gastronomía

Acompaña especialmente bien carpaccios y quesos semicurados. Temperatura de servicio: 18ºC – 20ºC.

Porcentaje de Alcohol

13%

Denominación de origen

D.O Penedès

Envejecimiento

Envejecimiento en fudre de roble francés durante 6 meses.

Contiene sulfitos

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Roger F. publicado el 30/08/2019 tras la compra hecha el 23/08/2019

5/5

Producte excel•lent

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Roger F. publicado el 13/06/2019 tras la compra hecha el 06/06/2019

5/5

Perfecto.

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Jean Leon Sumoll 2016

Un reencuentro con los orígenes varietales del Penedès, tierra de acogida de Jean Leon y origen de la tinta y ancestral Sumoll. Viejas cepas en vaso plantadas en 1975 en unas laderas situadas a 250 m. de altitud, caracterizadas por un suelo arcilloso y pedregoso. Un exclusivo vino vendimiado a mano, del que únicamente se han elaborado 2.182 botellas.

Premios:

- James Suckling (Agosto 2018): 91 puntos.

10073597

EUR

14.2000

En existencias

D.O Penedès

Jean Leon Sumoll 2016

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Perfecto.
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