La Causa

La Causa representa la convicción de la viña en el rescate de la antigua viticultura chilena y es el resultado de la búsqueda de lugares donde la viticultura no se puede mecanizar y en donde el trabajo es hecho a mano, a escala humana.

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Variedad de uva	País
Añada	2015
Procedencia	Maceración en frío durante 7 días. Fermentación durante 7 días a una temperatura de 22ºC a 24ºC.
Nota de Cata	Frutos rojos silvestres en naríz, con toques especiados de gran intensidad. En boca es redondo, firme, con taninos rústicos típicos del País. El final es extremadamente largo e invita otra copa.
Gastronomía	Charcutería, guisos, embutidos y arroces.
Porcentaje de Alcohol	14%
Denominación de origen	Secano Interior
Envejecimiento	12 meses en barricas de roble francés de segundo uso
Contiene sulfitos	Sí

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