Purgatori (150cl)

Garnacha, Cariñena, Syrah - D.O Costers del Segre

Disponibilidad: En existencias

65,65 €

Cantidad:

Desde el 1780, los monjes de la abadía de Montserrat se instalaron en la finca dels Desterrats como penitencia. La zona era conocida por su clima extremo y duras condiciones. Su labor: trabajar la tierra para proveer de alimentos a la diócesis. Su legado: el descubrimiento de un nuevo terruño, de un vino superior. La leyenda: grandes barriles desaparecían misteriosamente. Algunos decían que eran los ángeles que se lo llevaban al cielo. Familia Torres cumple 150 años como bodega familiar de prestigio internacional.

Reconocimientos:

- 92 puntos James Suckling 2020

Descripción del producto

Información adicional

Variedad de uva	Garnacha, Cariñena, Syrah
Añada	2016
Procedencia	Elaborado con garnacha, cariñena y syrah, procede de la finca de Bodegas Torres en L’Aranyó, situada en la zona de Les Borges Blanques, en el corazón de la comarca de Les Garrigues. Una subzona de la DO Costers del Segre caracterizada por ser extremadamente árida, con un clima típicamente continental donde la vid debe hacer frente a una difícil adaptación pero que termina por ofrecer unos frutos de gran calidad.
Nota de Cata	Vino color granate oscuro, denso, profundo y sedoso al mismo tiempo, con un tanino de delicada trama y una sutil acidez que le aportan elegancia y finura. De color granate oscuro, desprende un intenso aroma frutal a moras y arándanos, sobre finas notas ahumadas y un delicioso atisbo de corteza de naranja.
Gastronomía	Un vino denso y profundo a la vez que aterciopelado que creará magníficas armonías con guisos de caza como como un encebollado de jabalí o ciervo, platos típicos de interior como conejo con caracoles o la "cassola de tros" y quesos fuertes de pasta cocida como el Munster.
Porcentaje de Alcohol	14,5%
Denominación de origen	D.O Costers del Segre
Envejecimiento	18 meses en roble francés de Nevers
Contiene sulfitos	Sí