Viña Sol

Chardonnay - D.O Catalunya

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"A principios de los años sesenta, cuando terminé mis estudios de viticultura y enología en Francia, quería poner en práctica los conocimientos que aprendí en Dijon. En una pequeña bodega en Pontons, zona de montaña con noches muy frías, fermenté por primera vez las uvas a baja temperatura para obtener un vino blanco más aromático y fresco. Con este feliz descubrimiento se creó la base del actual Viña Sol que todavía hoy, medio siglo después, seguimos elaborando cuidadosamente". (Miguel. A. Torres)

Descripción del producto

Información adicional

Variedad de uva	Chardonnay
Añada	2019
Procedencia	Desde que en 1962 se fermentó el primer Viña Sol en una pequeña bodega rodeada por las temperaturas frescas de la montaña, esta marca refleja su lugar de origen y el entusiasmo por crear vinos frescos, de espíritu juvenil y que capturan la esencia del Mediterráneo.
Nota de Cata	Dorado claro, limpio y luminoso. Fresco y frutal con finos aromas cítricos. Sedoso, con sutil acidez y delicado paso de boca.
Gastronomía	Excelente como aperitivo y como acompañante para arroz, marisco y pescado. Se recomienda servir fresco a 10°C.
Porcentaje de Alcohol	11,5%
Denominación de origen	D.O Catalunya
Envejecimiento	No
Contiene sulfitos	Sí

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