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Chardonnay - D.O Conca de Barberà

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61,85 €

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Vino blanco chardonnay con D.O. Conca de Barberà. En las tierras altas de Milmanda es donde la chardonnay encuentra las condiciones más propicias para su desarrollo, dando como resultado un vino elegante y noble de aroma y sabor exquisito. Disfruta de un excelente blanco chardonnay de la Familia Torres.

Reconocimientos:

- 93 puntos James Suckling, Julio 2019

Descripción del producto

Información adicional

Variedad de uva	Chardonnay
Añada	2016
Procedencia	Milmanda formaba parte de una ruta de castillos medievales que daban cobijo a los cristianos en tiempos de reconquista. Con el siglo XII llega la paz a estas tierras y con ello se reinicia el cultivo de la vid. Al pie de este castillo la Familia Torres cultiva hoy la variedad Chardonnay. Este vino de finca está fermentado y criado en barrica de roble francés.
Nota de Cata	Bello color amarillo dorado. Aroma muy intenso y complejo con notas frutales (cítricos, y compota de melocotón) sobre fondos de vainilla muy finos. Paladar graso y muy amplio, con excelente acidez y agradable expresión de las notas frutales del aroma.
Gastronomía	Ideal para acompañar el caviar, el pescado al horno, las salsas con leche y mantequilla y el soufflé de queso.
Porcentaje de Alcohol	13,50%
Denominación de origen	D.O Conca de Barberà
Envejecimiento	24 meses, de los cuales fermentado y envejecido en roble francés nuevo y de segundo uso durante 12 meses
Contiene sulfitos	Sí

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Alicia M. publicado el 29/04/2019 tras la compra hecha el 24/02/2019

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