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Sons de Prades

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Sons de Prades

Chardonnay - D.O Conca de Barberà

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26,45 €

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Sons de Prades nace en los viñedos más jóvenes de Milmanda, origen también del prestigioso vino blanco del mismo nombre. En estas quince hectáreas a los pies de la sierra de Prades, en la D.O. Conca de Barberà, los suelos y el clima son especialmente generosos con la chardonnay, que crece en un maravilloso escenario de enorme valor cultural e histórico.

Premios:
- 91 puntos James Suckling 2020
- Medalla de Oro, Chardonnay du Monde 2016 (Francia)

Descripción del producto

Información adicional

Variedad de uva	Chardonnay
Añada	2018
Procedencia	Los viñedos de la finca de Milmanda amanecen en un paisaje místico, entre frías nieblas, esperando ser iluminados por los primeros rayos de sol. En el escenario silencioso de la sierra de Prades solo se adivina el eco de lejanos sonidos, tal vez ecos de épocas remotas. De este terruño que yace a los pies del histórico castillo medieval surgirá una de las voces más frescas del panorama vinícola, un chardonnay escogido para triunfar en los mejores restaurantes.
Nota de Cata	Amarillo muy limpio y pálido. Frescos aromas de flor silvestre (retama) y fruta (piña, pera). En boca es sabroso, con delicada sustancia frutal (cítricos) y un elegante final.
Gastronomía	Perfecto con un arroz caldoso de bogavante o un risotto de setas. Pescados azules grasos tipo rodaballo o salmón. Un carpaccio de atún o bacalao puede resultar un excelente maridaje. Con quesos, probar un comté curado, un emmental o un Montsec de leche de cabra.
Porcentaje de Alcohol	13,5% vol.
Denominación de origen	D.O Conca de Barberà
Envejecimiento	9 meses, de los cuales el 50% del vino ha fermentado en barrica francesa de grano fino durante 6 meses
Contiene sulfitos	Sí

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Luis Maria P. publicado el 04/06/2020 tras la compra hecha el 28/05/2020

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Vino que me encanta por su evolución en botella.Siendo muy buen vino, su nota de cata , sus sensaciones varian con la añada y con el envejecimiento en botella.

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Sons de Prades

Chardonnay - D.O Conca de Barberà

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