Grans Muralles

Garnacha, Cariñena, Monastrell, Garró, Querol - D.O Conca de Barberà

Disponibilidad: En existencias

174,00 €

Cantidad:

Este vino debe su nombre a las murallas que protegían el monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios. La identidad inconfundible de Grans Muralles se encuentra en los pedregosos suelos de pizarra (Licorella), pero también en las variedades que lo integran. Tras un siglo de la plaga de la filoxera, la Familia Torres consiguió recuperar variedades autóctonas extinguidas como la garró y la querol utilizando modernas técnicas de viticultura. Estas variedades unidas a la garnacha tinta, la cariñena y la monastrell, conforman el espíritu de este vino único.

Reconocimientos:

- 97 puntos Decanter 2020 (Best in show)

- 90 puntos James Suckling 2020

Descripción del producto

Información adicional

Variedad de uva	Garnacha, Cariñena, Monastrell, Garró, Querol
Añada	2016
Procedencia	Suelo: Suelos profundos y pedregosos formados por capas de gravas de pizarras y granitos paleozoicos. Drenaje rápido y una capacidad de retención de agua baja. La riqueza mineral y la limitación en la alimentación hídrica favorecen la producción de vinos de gran tipicidad, concentrados y de gran calidad.
Nota de Cata	Elaboración y crianza: Las parcelas seleccionadas se vendimian a mano y las uvas se fermentan por separado en depósitos pequeños de acero inoxidable a una temperatura de 24ºC con extracción lenta. La crianza varía según los rasgos característicos de cada variedad, con una media de 18 meses en roble nuevo francés (Tronçais grano fino). El cupaje final para Grans Muralles será el resultado de una selección rigurosa de los mejores vinos.
Gastronomía	Excelente con los platos de carne, como los asados o los estofados típicos de la cocina mediterránea, guisados en salsa de tomates y pimientos o cocinados con hierbas y especias tradicionales (tomillo, orégano, romero, laurel y pimienta). Servir a 17-18ºC.
Porcentaje de Alcohol	14,5
Denominación de origen	D.O Conca de Barberà
Envejecimiento	No
Contiene sulfitos	Sí

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Mariano S. publicado el 23/11/2020 tras la compra hecha el 13/11/2020

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Un vino que nos merecemos tomar antes de que todos los males se ciernan sobre nosotros o se agote. El placer de saborear este vino con familia y amigos es lo que importa!

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