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Cabernet sauvignon - D.O Penedès

Disponibilidad: En existencias

85,50 €

Cantidad:

La primera añada actual de este vino nace en el 1970 bajo el nombre de ‘Gran Coronas Etiqueta negra’, que pronto obtuvo reconocimiento internacional al vencer a los mejores vinos franceses en las Olimpiadas del vino de París del 1979, una cata organizada por la revista Gault Millau. En sus inicios incorporaba pequeñas cantidades de tempranillo, pero su variedad principal era la cabernet sauvignon. A partir del 1978, es 100% cabernet sauvignon.

Reconocimientos:

- 93 puntos James Suckling 2020

Descripción del producto

Información adicional

Variedad de uva	Cabernet sauvignon
Añada	2016
Procedencia	Suelos de origen aluvial, de color pardo amarillento, profundos y bien drenados con capacidad de retención de agua moderada. Formados por capas de gravas, arenas y arcillas intercaladas.
Nota de Cata	Se derrapan las uvas cosechadas manualmente en su totalidad y se seleccionan a mano para escoger únicamente las mejores. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable y fudres de roble bajo control de temperatura, con una extracción muy suave. El vino es entonces envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés nuevo (65%).
Gastronomía	Sus nobles y saludables taninos enaltecen las mejores recetas de carne, caza y quesos de oveja. Servir a 17-18°C.
Porcentaje de Alcohol	14,5%
Denominación de origen	D.O Penedès
Envejecimiento	18 meses en barricas de roble francés (85% barrica nueva)
Contiene sulfitos	Sí

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